عادات وتقاليد أهل الشام

طقوس ظهور أسنان الطفل بمدينة دمشق

اعتاد أهل الشام منذ القديم الاحتفال بالطفل عندما تظهر أسنانه لأول مره فالعائلة والاهل جميعاَ يفرحون ويتبادلون الخبر

بينهم حتى أن الخبر يصل لأهل الحارة فيعلمون ان فلان ابن فلان طلعوا أسنانه . وتأتي التهاني والمباركات من الجيران

وهنا أهل الطفل يقومون بتحديد يوم معين للمباركة للاهل والاقارب , تقوم ام الطفل في هذا اليوم بتحضير الطبق المشهور

لهذه المناسبة وهو { طبق الحبوب } أو {السليقة}

ويتم ايضاَ ارسال{ طبق الحبوب }الى الجيران وجرت العاده أن لا يعود هذا الطبق الا وبداخله شيئ للطفل مثلاَ { كره صغيره – عضاضه – لعبة للطفل …..الخ }

*مكونات طبق الحبوب

قمح – رز – فاصولياء حب – حب حمص – يانسون – شمرا – سكر _ حليب _أو ماء مع دبس العنب

تنقع وتسلق كل منها على حدا ثم توضع كلها في اناء واحد على نار هادئه وعندما تنضج يوضع الرز المنقوع وبعدها السكر

ويتررك فتره بسيطة وبعدها نضع الشمرا واليانسون وتسكب في أوعية صغيرة وتزين بالمكسرات لوز – فستق حلبي – جوز

الهند – كاجو ويقدم وهو ساخن ممممممممممممممم ماألذه